熬谷

名称	熬谷

《中华神秘文化辞典》

熬本为周代膳食中八珍之一。以稻谷肉酱制成，或以纯肉制成，因其制作以煎熬为主，故名。见《礼记•内则》。丧葬中之熬谷，指通过煎煮使干，置于棺旁护尸之谷，古人为避免尸体为虫蚁所食，将黍稷稻粮等谷物通过煎煮使散发香味，盛于筐中，置之棺侧，使虫蚁闻香食谷而不啮尸。《周礼•地官•舍人》：“丧纪，共（供）饭米熬谷。”郑玄注曰：“熬谷者，错于棺旁所以惑蚍蜉也。”熬谷并不用于墓圹，而置于殡时丛木攒簇题凑而成的椁屋之中，因古代殡后至葬。天子七月，诸侯五月，大夫三月，士二月，地位愈尊者愈长。孔颖达《周礼•春官•小祝》：“设熬置铭。”疏曰：“熬谓熬谷，殡在堂时设于棺旁，所以惑蚍蜉。”因此之故，熬谷的种类及筐数亦因身份地位之异而不同。普通士人，则以黍稷为熬，设四筐；大夫以黍稷梁，六筐；诸侯则更加以稻，每种各二共八筐。《礼祀•丧服大祀》：“熬，君四种八筐，大夫三种六筐，士二种四筐，加鱼腊焉。”郑玄注曰：“熬者煎谷也，将涂（指以泥涂丛木攒凑的椁屋。参见“殡”条），设于棺旁所以惑蚍蜉使不至棺也。《士丧礼》曰：“熬黍稷各二筐。又曰：设熬，旁各一筐。大夫三种加以梁，君四种加以稻。四筐则手足皆一，其余设于左右。”加鱼腊者，设加干鱼腊肉，亦以惑蚍蜉。文章源自-灵虚异幻-https://www.lingxyh.com/ao-gu/

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